近年無得去旅行，小編前排開始左一個本地遊既習慣，每逢放假就全香港周圍行,周圍食，每去到一區都會搵來呢區地膽朋友介紹一Ｄ必食既餐廳推介！今集小編終於黎到沙田+大圍+石門，為大家帶來得區內人先知既沙田美食店，實行沙田隱世食店大公開…
1. 好湯好麵
▲（網上圖片）
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▲(棉花雞) 前四季酒店既米芝蓮法國餐廳副廚主理，每個湯底係日日新鮮熬製，真材實料（網上圖片）
▲(好頭好尾) 牛骨湯十分濃厚，和牛軟腍幼嫩，少少入口即溶法式燉牛尾，口感比較扎實，亦有好濃烈既牛味（網上圖片）
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2. 源峰 （沙田帝逸酒店）
電話：36531115
營業時間：星期一至五 12:00 – 15:00; 18:00 – 22:00
星期六至日及公眾假期 11:30 – 15:00; 18:00 – 22:00
網址：https://www.alva.com.hk/tc/dining/Mizutani.html
▲位於沙田新城市廣場帝逸酒店內的高級日本料理餐廳，裝修以時尚日式風格為主。客人可以選擇廚師發辦，或者單點餐點，食物精緻，用料上乘。（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲源峰首次推出午餐廚師發辦套餐！「特選壽司廚師發辦」（每位$650）提供櫻花蝦沙律、壽司7件、刺身3款、白松露蒸蛋、燒魚、天婦羅、味噌湯及甜品，性價比在城中算是絕高！源峰兩位日籍主廚亦本著傳統職人匠心，不會對食物的質素作出任何妥協，務必能為食客的下午增添色彩。所有價目須另收加一服務費。 （網上圖片）
3. 屋子咖啡
電話：26773218
營業時間：星期一至五 12:00 – 22:00
星期六至日及公眾假期 11:30 – 22:00
Facebook：https://www.facebook.com/uchicoffee
▲（網上圖片）
▲午餐價錢合理，食物偏向簡單清淡路線，但同時亦都有多種唔同類型嘅食物選擇：有丼飯、泡丼、咖喱飯、烏冬麵等等。（網上圖片）
▲人氣燕麥榛子梳乎厘 （網上圖片）
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4. Platform
▲售賣各款西式食品及人手拉花咖啡的小店，由幾名香港及台灣的年輕人合力打理，推介食品為自家製bagel（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲黑松露帶子意粉醬汁做得好creamy，黑松露味道突出。意粉口感帶少少煙韌，烹調時間拿捏準確（網上圖片）
5. 塚田農場 (沙田)
▲之前係東京必食推介之1餐廳（網上圖片）
▲塚田農場招牌菜式 《炙燒生薑走地雞》 由日本空運的黑薩摩走地雞，肉質彈牙和平均分佈的油脂，肉汁和鮮味在咀嚼時佈滿整個口腔中。
▲招牌--炭燒走地雞！即場用炭火燒的黑薩摩雞雞肉可享受到木炭的香味以及黑薩摩雞的鮮味和多汁。（網上圖片）
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6. Explorer Fusion Restaurant
▲（網上圖片）
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▲西日fusion餐廳，除了和牛漢堡、慢煮澳洲和牛、意粉之外，亦有高質手握壽司、日本刺身，甚至有原條刺身可選。 （網上圖片）
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