一講起沙田，周圍都有好多餐廳，多到唔知點擇好。今次小編就為大家帶來"沙田美食推介2022"，等大家可以省錢兼食好DD~
1. 盛記盆菜&盛記麵家
地址：沙田瀝源熟食中心5號舖
電話：26926611 (要先訂位)
營業時間：星期一至日 06:00 - 16:00/ 18:00 - 23:00
▲屹立了沙田超過六十年的人情味老店– 盛記盆菜&盛記麵家，門口比較隱蔽，位於沙田最早期的屋邨-瀝源村停車場，歷史悠久。（網上圖片）
▲ 店面裝飾主要由文青藝術品、書、畫、環保藝術品等等組成。（網上圖片）
▲ 帶有滿滿文青感，打卡一流。（網上圖片）
▲ 好多藝術品。（網上圖片）
▲ 店內環境闊落。（網上圖片）
▲餐牌可單點，有25種火鍋湯底選擇!（網上圖片）
▲亦有特惠套餐。（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲必食花雕醉雞鍋(半隻)，酒香味濃，雞肉鮮嫩，記得要飲埋湯先再加湯。（網上圖片）
▲象拔蚌刺身，夠哂鮮甜。（網上圖片）
▲本地手切鮮肥牛，牛肉夠嫩唔韌，超有牛味，超新鮮。（網上圖片）
▲日本黑豚肉，切得夠薄更易熟，肉質鮮嫩。（網上圖片）
▲肥鵝腸好滑。（網上圖片）
▲蠔隻隻都手掌咁大隻!（網上圖片）
▲潮式魚皮餃，皮薄餡靚!（網上圖片）
▲手打鮮墨魚滑，夠哂彈牙。（網上圖片）
▲厚切爽甜脆鯇魚片，夠爽夠鮮。（網上圖片）
2. 豐鍋雞煲 (京瑞廣場)
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖
電話：26030033
營業時間：星期一至日 11:30 - 22:30
網址：https://www.facebook.com/richpotcatering/?ref=page_internal
▲ 豐鍋雞煲 (京瑞廣場) （網上圖片）
▲ 店內環境闊落。（網上圖片）
▲餐牌。只要叫任何雞煲，火鍋湯底半價。（網上圖片）
▲ 餐牌（網上圖片）
▲醬油費每位$8，供客人自助選料，仲有白飯任裝。（網上圖片）
▲有豉油、炸蒜、芫茜、辣椒、蒜蓉同蔥花。（網上圖片）
▲招牌麻辣雞煲，雞煲一上黎會有人幫你係隔離炒好，新鮮熱辣！雞煲辣度啱啱好，小辣已經夠，煮耐啲會越黎越辣，雞肉好嫩滑，特別入味。洋蔥又煮到夠哂淋，伴埋醬汁，好惹味！（網上圖片）
▲花膠雞煲，雞同花膠都非常足料，非常大碟。雞肉肉質嫩口而白滑，最重要肉質不會因長時間於湯內而變質。而花膠則用上高質素不是漿糊般嗰種貨色。（網上圖片）
▲花膠雞煲同麻辣雞煲唔同，一開始就會有煲湯俾你煮花膠同雞，唔係一個乾嘅雞煲食炒/炆熟左嘅雞，如果想食乾乾地嘅麻辣雞滋味，就要揀返麻辣雞煲。（網上圖片）
▲台式養生煲，啱晒鍾意冇咁濃烈味道嘅食客，湯底感覺好滋潤。（網上圖片）
▲自家製既芝士紫菜響鈴，現炸脆口度十足，大大片紫菜及芝士夾在響鈴中間更增添煙韌口感，超級好味！必點！（網上圖片）
▲牛肉拼盤，有牛胸爽，牛脷，牛展，牛頸脊等。（網上圖片）
▲頂級安格斯牛小排，挑選了牛隻的前胸肋骨的牛小排，這裡肉質鮮紅而油脂分佈不少，入口感到肉質結實有咬口，牛味濃! 鍋滾大約10-12秒就食得 ，好正!（網上圖片）
▲牛胸爽非常新鮮，味道鮮美。（網上圖片）
▲西班牙頂級黑毛豬梅肉，切得夠薄片，肥瘦分明。（網上圖片）
▲招牌手工即炸魚皮，原條魚皮起肉整出黎，即叫即炸，鮮炸出黎嘅魚皮配上椒鹽調味，食落好香脆。如想惹味啲，就可以沾少少雞煲醬汁，一樣好味！（網上圖片）
▲順德撈魚皮，魚皮爽口滑溜，配搭鹹酸、花生米、炸物、姜蔥絲，帶微辣，好特別！（網上圖片）
▲十優狀丸(黑松露墨魚丸+蝦丸+墨魚丸+黑墨丸+鯪魚丸)，10個不同丸子的組合拼盤，手工做的各款肉丸，唔同丸子都有唔同口感。值得一提的是手工黑墨丸，雖然外表黑黑地，但食落非常鮮味彈牙，丸入面有一顆顆墨魚粒。（網上圖片）
▲雜菜籃(菜心、油麥菜、生菜等等)，是蔬菜組合拼盤，份量充足又新鮮，係打邊爐必備配菜。（網上圖片）
打邊爐前!
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3. 漁品酸菜魚火鍋放題
▲漁品酸菜魚火鍋放題（網上圖片）
▲ 店內環境闊落。（網上圖片）
▲ 餐廳提供少見酸菜魚火鍋放題。（網上圖片）
▲ 放題餐牌（網上圖片）
▲自助調味區（網上圖片）
▲ 放題4款餐前小食，有黑松露蝦多士、炸雞、梅子醃苦瓜片同麻辣無骨鳳爪。梅子醃苦瓜片，話梅味突出，顯得苦瓜唔苦。麻辣無骨鳳爪， 微辣，較重口味。蝦多士新鮮熱辣，有少許黑松露味。（網上圖片）
▲ 航空六刺身拼盤，新鮮而且款式多，魚生有三文魚、帶子。最厲害係超大隻的牡丹蝦，超多膏，大大隻夠彈牙。另外海膽竟然配上獨立包裝既紫菜，好貼心，夾埋一齊食，口感更多層次，淨食海膽都好甘甜。北寄貝刺身都夠彈牙。（網上圖片）
▲酸菜魚，魚肉新鮮無骨，份量多，配菜有魚腐、酸菜、雲耳、金菇和煙靭彈牙的寬條薯粉，好入味。另外有水煮魚，連雞煲都有。（網上圖片）
▲打邊爐放題食物種類豐富，湯底亦有4-5款選擇。（網上圖片）
▲深海郵輪海鮮火鍋盤，有新鮮帶子、青口、鮑魚和花甲，好大隻，仲有墨魚仔。鮑魚夠鮮甜。（網上圖片）
▲火鍋配料可無限追加的靚牛靚豬任食。（網上圖片）
▲韭菜餃大大粒，裏面好多韭菜，好惹味。手打蝦丸係新鮮打的，彈牙而且有口感。（網上圖片）
▲雜菜拼盤，菜的種類都多，而且很新鮮，有娃娃菜，生菜，金菇，紅莧菜。（網上圖片）
▲響鈴和炸魚皮香脆新鮮。響鈴卷新鮮制造，非常大件，可以吸很多湯汁 。黃金炸魚皮，惹味可口，沾滿了咸蛋黃碎好香口，脆卜卜食到停唔到口，外酥內香。芋頭爽口結實，芋香味很重。（網上圖片）
▲飲品都好多選擇，有多款汽水，特飲，仲有出名牌子的啤酒！（網上圖片）
▲近門口有個bar counter，有白酒、韓式桃味燒酒都係任飲架。（網上圖片）
▲雪糕最後一人一杯。（網上圖片）
如果胃口比較細，可以選擇抵食二人餐/單點
▲ 烤魚二人餐（網上圖片）
▲ 單點餐牌（網上圖片）
▲烤原條沙巴龍躉 (酸菜味/蕃茄/香辣味)（網上圖片）
來自馬來西亞東岸的烤原條沙巴龍躉，每條都約有1.5斤重。套餐價錢好抵食，好大條好好味，真係值得推介，肉質鮮嫩，鎖住魚汁的精華。烤鍋裏豐富的配菜，酸菜、豆腐、萵筍、薯仔，醬汁好入味，微辣夠惹味。
▲酸菜味，湯汁配上酸菜，不會太油膩，甜酸苦辣鹹又味道適中，口感不錯。（網上圖片）
▲因為用咗龍躉嘅關係，真係啖啖肉冇乜骨食得放心。（網上圖片）
▲香辣味，川菜麻辣香的味道，令配菜非常的惹味！（網上圖片）
▲蕃茄味，蕃茄湯底甜甜地，好濃郁！（網上圖片）
▲食完鱸魚和配料之後，煮埋個烏冬，配合魚湯底又幾特別， 煙煙靭靭， 比米線更有風味！（網上圖片）
▲雜菇拼盤，雜菇吸收湯汁更美味，口感更加豐富。（網上圖片）
▲加 $40 可轉杯裝梳打（網上圖片）
紅柚荔枝梳打/藍柑白土梳打；果味濃郁，消除油膩感，解渴清甜。
**打完邊爐肥左, 唔使怕! 因為...
4. 一樂小鍋
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖
電話：36194256
營業時間：星期一至六 12:00 - 22:00
星期日 18:00 - 22:00
網址：https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E6%A8%82%E5%B0%8F%E9%8D%8B-335609810502424/
▲一樂小鍋（網上圖片）
▲店內比較窄。（網上圖片）
▲前一日訂位可享9折及自選海鮮。（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲手工火鍋海鮮套餐，有手切牛肉，仲可以揀六款海鮮(海鮮每日都唔同)，同埋六款配料。勁豐富！（網上圖片）
▲海鮮有肉蟹、扇貝、鮮魚件、海蝦、貝類、蠔等等。蠔仔雖然細隻，食起來非常嫩滑，入口爆汁，非常好食，而且俾嘅份量都多！（網上圖片）
▲魚大大條，打邊爐之後啲肉仲係好嫩滑。（網上圖片）
▲肉蟹很大的一隻，送到上來的時候仲識郁的，証明好新鮮，唔係死蟹！肉質飽滿，食起來好鮮甜，再配埋醬油，更能突出本身的鮮甜味，而且仲有啲膏，不錯！魚皮餃食起來挺嫩滑，油香十足！（網上圖片）
▲蟶子王已經事先處理好，直接放到湯裡燙十幾秒就可以吃了，吃起來非常爽脆，又帶點甜，唔錯！（網上圖片）
▲貝類每一個都幾大的，煮到開口就可以食了，內裡的肉都很厚，食起來非常鮮甜！牛丸味道唔錯，牛味濃，煮完裏面仲有肉汁！（網上圖片）
▲安格斯牛肉雖然雪花比較普通，但食起來牛味很濃，而且中間帶筋，食起來特別爽，味道不錯！（網上圖片）
▲西班牙梅頭肉，雪花不錯，吃起來挺嫩，帶點油香！（網上圖片）
▲食到最後可以整個粥底火鍋，海鮮精華入哂去，好食！（網上圖片）
Skinnymore.com 是Kill Meal 一餐急救 官方網上旗艦店
5. 616牛肉火鍋專門店 (積富街)
地址：大圍積富街33號積康樓地下C及D號舖
電話：37092128
營業時間：星期一至日 12:00 - 00:00
網址：https://www.facebook.com/616yakiniku.taiwai/
▲616牛肉火鍋專門店 (積富街)（網上圖片）
▲ 坐位比較窄。（網上圖片）
▲用平板電腦落單上菜，湯底有好多選擇，例如牛雜湯底、沙爹湯底等等，總共有成11款。（網上圖片）
▲酸菜湯底，酸酸辣辣的，好開胃。（網上圖片）
▲理想點鮮湯底，清清地，但都好足味。（網上圖片）
▲溶岩沙嗲湯底，沙嗲味超級濃。（網上圖片）
▲牛雜湯底，牛雜湯有好多牛雜肉同蘿白，湯底好重牛味亦冇乜味精，食完完全唔口渴。（網上圖片）
▲(鴛鴦)青花椒+牛骨湯底，青花椒愈淥愈出味，帶點淡淡嘅清麻；清湯亦相當有誠意，入面起碼有三四舊牛骨肉，有咬口，煲好耐都唔韌，非常入味。（網上圖片）
▲各類牛部位 $40幾到60幾，主打吃不同部位的牛肉。（網上圖片）
▲牛肉肉質新鮮，食落全部都好香牛味，部分多油花部位好juicy。（網上圖片）
▲牛駝峰，牛味濃，油脂適中，有少少脂肪油香，又唔會太肥。（網上圖片）
▲匙柄，牛的肩腹肉，中間會一條明顯嘅肉筋紋，好似鑰匙柄咁，因而命名。呢個部位非常矜貴，牛味濃郁，有少少韌度但整體好鮮嫩。（網上圖片）
▲安格斯-橫隔肌，鍾意食偏瘦牛肉嘅人會較喜歡橫隔肌 ，唔韌，牛味亦同樣濃郁。（網上圖片）
▲吊龍伴，牛腰脊肉的兩側，肉眼扒嘅邊邊，薄切有少少脂肪但唔會過膩，食落有筋，會較有咬口。（網上圖片）
▲澳洲和牛-內裙肉，肉質唔算驚喜，但有和牛味道，同普通牛味會有分別。（網上圖片）
▲滑尾龍，牛的後腿肉，肉質較厚，同生蛋拌勻後，再淥20秒，食落又柔軟又滑，表面鋪住嘅一層蛋花足以令味道昇華。（網上圖片）
一餐急救 Kill Meal-大餐急救、火鍋急救、燒烤急救 ｜大餐事後丸 1包KO1餐
6. 金凱小廚
地址：大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
電話：67308819/ 98703723
營業時間：星期一至日 06:45 - 23:00
網址：https://www.facebook.com/kamhoi0301/
▲金凱小廚（網上圖片）
▲ 鋪頭坐位不算太多，但勝在卡位數量足夠! 圓枱有10數張，卡位有4-5張，早D到就有機會坐到卡位。（網上圖片）
▲ 放題套餐。（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲ （網上圖片）
▲ （網上圖片）
▲（網上圖片）
▲串燒有香草羊架、安格斯牛粒串、特上牛脊肉等等。羊架唔會羶好香；牛粒串好香口惹味；牛脊肉口感味道都一流!（網上圖片）
▲麻辣雞翼、安格斯牛肉粒、燒汁特上牛肉、辛辣味五花肉同司華力腸。五花肉同埋燒汁特上牛肉，燒得岩岩好，肉質又好! 而雞翼就好脆皮，唔錯!（網上圖片）
▲燒生蠔同燒扇貝鋪滿蒜粒，燒到金黃色，唔錯！（網上圖片）
▲燒菠蘿夠Juicy。蒲燒雞泡魚乾幾特別，唔太硬身，好香口，份量亦都唔少。（網上圖片）
▲雞煲無得自選辣度，不過唔係太辣，應該大部人食到。雞件醬汁調味出色，整得香口又好味，伴上大量洋蔥、芫茜等香料更添惹味。（網上圖片）
▲火鍋湯底有多種選擇。圖中係花膠雞湯，食完雞煲後就有職員即時換上花膠雞湯嚟打邊爐。（網上圖片）
▲湯底有花膠，湯料份量都唔小。（網上圖片）
▲特濃沙嗲濃湯，好香濃，仲有花生碎粒。（網上圖片）
▲豬肚胡椒湯底，個湯底胡椒味好濃郁，正!（網上圖片）
▲自助調味醬區有蔥、蒜、辣椒粒和燒汁。（網上圖片）
▲有安格斯肩胛牛肉、安格斯牛板腱、廚師發辦靚牛肉等等，款款都咁新鮮咁有肉汁。安格斯肩胛脂肪分佈均勻，肉質鮮嫩不油膩。（網上圖片）
▲另外都有海鮮類、蔬菜款、麵食、丸類等。特別係海蝦同廣島蠔，海蝦上黎都係好新鮮仲識郁，廣島蠔可以食到海水嘅鮮味。肥美柔滑。（網上圖片）
▲酒釀雞件好香濃酒味，有驚喜!（網上圖片）
▲鵝腸洗得好乾淨，新鮮爽口！（網上圖片）
▲高纖低卡芋絲夠滑溜，牛柏葉爽口又唔靭，墨魚丸和陳皮魚旦夠彈牙。（網上圖片）
▲迷你時令蔬菜籃有黃芽白、生菜和秀珍菇，一點都不迷你。生菜洗得乾淨，粟米粒飽滿又清甜。（網上圖片）
▲雪櫃有多種飲品供選擇，有汽水、啤酒等。（網上圖片）
<Kill Meal 一餐急救> 現正登陸 HKTVMALL
7. 川味雞烤魚大王 (隆亨商場)
地址：大圍田心街1號隆亨商場地下隆亨街市H86號舖
電話：23889802
67655048 (WhatsApp)
營業時間：星期一至日 07:00 - 15:00/ 16:30 - 22:00
網址：https://www.facebook.com/ShaTinChuanWeiJi
▲川味雞烤魚大王 (隆亨商場)（網上圖片）
▲店內環境比較窄。（網上圖片）
▲有烤魚、雞煲、涼拌小菜同火鍋。火鍋有3款湯底選擇。（網上圖片）
▲配料選擇都唔少。（網上圖片）
▲重慶麻辣雞煲，有晤同辣度擇，入面有大量洋蔥、青椒等香菜，又多汁，雞件好滑，晤會過熟，好入味，半隻剛剛好係二人分量。（網上圖片）
▲椰子雞湯（半隻雞），湯底好多材料，不過湯底偏甜。由於佢唔係煲左好耐嘅雞湯，所以啲雞好滑。（網上圖片）
▲藥膳雞煲，好豐富，先飲湯底，見到都有唔少藥材係煲入面，味道偏甜。（網上圖片）
▲雞夠新鮮，好有雞味，仲好嫩口。（網上圖片）
▲烤魚有四款口味包括重慶麻辣，泡椒味，酸菜味同剁椒味，魚類都有幾款選擇有龍躉，鯇魚，鱸魚同魽魚。圖中係小辣烤鱸魚，辣中帶有少少麻，好過癮! 烤魚夠曬大條，仲要啖啖魚肉，又唔多骨，好食!（網上圖片）
▲酸菜烤鱸魚，鱸魚先開邊平鋪在盤上，先烤至8成熟，再放入湯內，鋪上大量酸菜及芽菜，上枱後煮滾湯，再用湯淋落條魚煮埋最後兩成，配上大量酸菜芽菜，湯頭好甜，適合唔食得辣既朋友。（網上圖片）
▲桂花泡椒烤鱸魚，內裡還有泡菜、豆腐等。（網上圖片）
▲豬粉腸拼豬潤。雞煲食到咁上下，可以放埋豬粉腸落去，淥淋啲，雞煲嘅湯底入哂入豬粉腸到，好惹味！豬潤色水好紅，質素唔錯！（網上圖片）
▲韮菜餃，皮超簿，入面勁多餡！（網上圖片）
▲自家製黑松露餃，好香松露味，豬肉多到咇晒出嚟！（網上圖片）
▲金衫牌手打墨魚滑，份量都幾多，墨魚滑新鮮，冇雪藏味，而且有唔小墨魚粒係入面，口感幾好。（網上圖片）
▲黑毛豬肉片，食落去好有豬味！肥瘦好均勻，肥而不膩！（網上圖片）
▲美國安格斯手切牛肉，雪花均勻，好食！（網上圖片）
▲特級雪花肥牛，有成二十幾片，雪花牛好滑！（網上圖片）
▲自家特製闊薯粉，比平時食嘅細薯粉大左一倍，咬落口感好正，可以索晒啲湯！（網上圖片）
▲夫妻肺片，內容好豐富，有牛舌、牛肚、牛展、青瓜、雲耳，作為開胃小菜真係好唔錯!（網上圖片）
▲口水雞，辣味適中雞肉嫩滑，雞件處理得幾好，份量夠多。（網上圖片）
▲麻辣豬耳，口感好足，而且有少少咬口，個汁仲好惹味。（網上圖片）
8. 好湯好麵
地址：大圍積存街20號地舖
電話：28135077
營業時間：12:00 – 17:00; 18:00 – 21:30
Facebook：https://www.facebook.com/好湯好麵-Hǎo-tāng-hǎo-miàn-832768213559035/
▲（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲(棉花雞) 前四季酒店既米芝蓮法國餐廳副廚主理，每個湯底係日日新鮮熬製，真材實料（網上圖片）
▲(好頭好尾) 牛骨湯十分濃厚，和牛軟腍幼嫩，少少入口即溶法式燉牛尾，口感比較扎實，亦有好濃烈既牛味（網上圖片）
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9. 源峰 （沙田帝逸酒店）
電話：36531115
營業時間：星期一至五 12:00 – 15:00; 18:00 – 22:00
星期六至日及公眾假期 11:30 – 15:00; 18:00 – 22:00
網址：https://www.alva.com.hk/tc/dining/Mizutani.html
▲位於沙田新城市廣場帝逸酒店內的高級日本料理餐廳，裝修以時尚日式風格為主。客人可以選擇廚師發辦，或者單點餐點，食物精緻，用料上乘。（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲源峰首次推出午餐廚師發辦套餐！「特選壽司廚師發辦」（每位$650）提供櫻花蝦沙律、壽司7件、刺身3款、白松露蒸蛋、燒魚、天婦羅、味噌湯及甜品，性價比在城中算是絕高！源峰兩位日籍主廚亦本著傳統職人匠心，不會對食物的質素作出任何妥協，務必能為食客的下午增添色彩。所有價目須另收加一服務費。 （網上圖片）
10. 屋子咖啡
電話：26773218
營業時間：星期一至五 12:00 – 22:00
星期六至日及公眾假期 11:30 – 22:00
Facebook：https://www.facebook.com/uchicoffee
▲（網上圖片）
▲午餐價錢合理，食物偏向簡單清淡路線，但同時亦都有多種唔同類型嘅食物選擇：有丼飯、泡丼、咖喱飯、烏冬麵等等。（網上圖片）
▲人氣燕麥榛子梳乎厘 （網上圖片）
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11. Platform
▲售賣各款西式食品及人手拉花咖啡的小店，由幾名香港及台灣的年輕人合力打理，推介食品為自家製bagel（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲黑松露帶子意粉醬汁做得好creamy，黑松露味道突出。意粉口感帶少少煙韌，烹調時間拿捏準確（網上圖片）
12. 塚田農場 (沙田)
▲之前係東京必食推介之1餐廳（網上圖片）
▲塚田農場招牌菜式 《炙燒生薑走地雞》 由日本空運的黑薩摩走地雞，肉質彈牙和平均分佈的油脂，肉汁和鮮味在咀嚼時佈滿整個口腔中。
▲招牌--炭燒走地雞！即場用炭火燒的黑薩摩雞雞肉可享受到木炭的香味以及黑薩摩雞的鮮味和多汁。（網上圖片）
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13. Explorer Fusion Restaurant
▲（網上圖片）
▲（網上圖片）
▲西日fusion餐廳，除了和牛漢堡、慢煮澳洲和牛、意粉之外，亦有高質手握壽司、日本刺身，甚至有原條刺身可選。 （網上圖片）
